crédit: Dogfish InnSam Calagione - fondateur et président de la brasserie Dogfish Head Craft Brewery - passait souvent devant un motel indéfinissable tenu par une famille et longeant le rivage de Lewes, dans le Delaware. Il n'y pensa pas beaucoup - jusqu'à ce que son épouse Mariah l'ait vue en vente un jour.
Le motel Vesuvio, comme on l'appelait à l'époque, était une entreprise familiale depuis le début des années 1970. Mariah a programmé une réunion avec ses propriétaires et, avant même que vous le sachiez, elle et Sam étaient propriétaires de motel.
Le Dogfish Inn (16 chambres) du milieu du siècle (plus une suite de cottage de deux chambres baptisée Cottage Sweet) a ouvert ses portes en juillet 2014 avec un design net et presque entièrement blanc.
crédit: Dogfish InnAlors, qu'est-ce qui a poussé les Calagiones à passer de la bière à l'industrie hôtelière - une toute nouvelle bête? Ils avaient déjà une brasserie et une usine de production à Milton et deux restaurants (Chesapeake & Maine et Brewings & Eats) à Rehoboth Beach, après tout.
"La bière est un élément important de la marque Dogfish. Elle fait partie de notre ADN", a déclaré le conservateur du Dogfish Inn, Andrew Greeley, à Hunker. "L'alimentation, l'art et la musique en sont également une partie importante. Au fur et à mesure que nous grandissons, notre expérience englobe de plus en plus. Delaware."
C'est dans cet esprit que la firme Studio Tack de Brooklyn, à New York, s'est chargée de la rénovation de l'auberge. Environ une douzaine de designers ont collaboré, parmi lesquels Flint Alley Furniture, dans l’ouest de la Pennsylvanie, et deux fabricants de mobilier et de luminaires: Fort Standard, à Brooklyn, et One Forty Three, à Henderson, dans le Nevada. L'artiste local Steve Rogers a peint pour chaque pièce un hommage unique au bateau-phare Overways (un navire), un monument historique national. Ces peintures sont accrochées dans des cadres One Man Gathers, nés de bois récupéré dans une grange du New Jersey.
L'objectif de l'auberge est avant tout de sortir les gens des sentiers battus.
"Nous avons fait cela avec nos styles de bière, et nous voulons le faire avec notre hôtel", a déclaré Greeley.
Slideshow6 Photoscredit: Dogfish InnDes couches fraîches de peinture blanche à l'extérieur, ainsi qu'une nuance de vert à la sauge sur chaque porte des chambres contribuent au look moderne et minimaliste de l'auberge. Les cloisons situées sur les balcons ont un double objectif: laisser passer la lumière naturelle tout en offrant une ombre partielle.
crédit: Dogfish InnUne cheminée avec une bordure de tuiles vertes (en accord parfait avec la teinte verte emblématique de l'auberge), avec des plantes en pot, des fleurs fraîches sur la table basse et des meubles dans des tons assortis de beige et de blond créent un endroit propice à la détente.
crédit: Dogfish InnLes Calagiones fournissent des liens vers des produits présentés dans l'auberge que les visiteurs peuvent acheter chez eux sur leur site. Lawn Chair USA, un fabricant de huit ans de chaises de jardin palmées de style rétro avec un cadre en aluminium, a collaboré au projet d’auberge, un style populaire il ya quelques décennies, par exemple.
crédit: Dogfish InnAubergiste Greeley aime regarder les connexions se faire à l'ancien foyer, appelé le chaudron Cowboy, qui abrite également un bar s'mores.
"J'ai vu des gens changer de livre avec des clients qu'ils n'avaient jamais rencontrés auparavant et rentrer à Philly avec des gens qu'ils n'avaient jamais rencontrés auparavant", a déclaré Greeley au sujet des relations nouées au foyer.
crédit: Dogfish InnLes clients sont encouragés à explorer l'extérieur de l'hôtel, notamment la plage à proximité. Huit vélos de location sont fournis pour des balades tranquilles dans des zones boisées et le long de la côte, reliées également à l'un des restaurants de Dogfish Head.
crédit: Dogfish InnUne couverture confortable Dogfish Head, créée en collaboration avec Woolrich, est posée sur chaque lit. Sur chaque table de chevet se trouve une radio Tivoli et des sérigraphies d'étiquettes de bière Dogfish Head sont accrochées aux murs. Les bureaux sont par le menuisier Brian Paul Kolakowski en Pennsylvanie.
